請推薦台北好吃的日本料理∼

[aching1224]

小弟是日本料理的愛好者，但是對台北還不太熟，不知道哪裡有比較好吃的店？
小弟在桃園大江購物中心的[古川日本料理]認識了一位日本師傅，他是鎮店寶，他告訴我總店在台北，叫我去台北去他的店裡吃........但是我不知道在哪.......

之後去學校附近的永康街吃了一家生魚片定食，實在是有夠難吃，所以不敢再冒險了。
請問台北的老饕大大們，可以推薦好吃的日本料理給我嗎？價錢不限，好吃為主！
推薦後我馬上去吃，然後回來報告心得！！

感激！

[proteinman]

嗯......我吃過站前的欣葉
是日式吃到飽海鮮都還不錯蠻新鮮的
可以去看看喔 在 fnac 樓上

[las]

原來是同學
那個養老乃瀧的生魚片定食不錯
不過我說的是劍潭那一家

[aching1224]

原來是同學
那個養老乃瀧的生魚片定食不錯
不過我說的是劍潭那一家

同學?你是哪間學校的呀?

[issancho]

恩....萬華康定路哪有一家「三十三間堂」，是居酒屋的感覺，

老闆娘和裡面的服務媽媽們都很搞笑也很親切(她們的年紀是這裡唯一的缺陷 )

，不過重點是吃吧，至於東西嗎.......還真是棒呢

沒菜單可點菜，一切由老闆娘決定！

好像有600圓以上的基本消費(每人)

試試吧，不會後悔的........ 我這麼覺得.....

[lakerso78]

恩....萬華康定路哪有一家「三十三間堂」，是居酒屋的感覺，

老闆娘和裡面的服務媽媽們都很搞笑也很親切(她們的年紀是這裡唯一的缺陷 )

，不過重點是吃吧，至於東西嗎.......還真是棒呢

沒菜單可點菜，一切由老闆娘決定！

好像有600圓以上的基本消費(每人)

試試吧，不會後悔的........ 我這麼覺得.....

裡面不是有很多貓嗎,沒記錯的話...
我個人是認為人在用餐的時候,動物最好最好是不要一起用啦...
地點更精確點是在長沙街跟康定路交接口,那邊有個分局,就在分局旁邊...


有沒有聽過宮川?
地址我不知道,在忠孝東路金石堂後面巷子裡...
午餐39X,晚餐458的樣子...
生魚片啖到飽...很青...
缺點是菜色少...

好像常常爆滿...
有興趣可以去看看,大多要預約的樣子...

[anndy690]

告訴你們西門町的美觀園歷史悠久,價錢公道新鮮又好吃,可以去試看看,
本人覺得實在有夠讚!讚!...................

[spk-pm]

延吉街往南快到信義路的左手邊一個小巷口.----小林食堂------
老闆配菜(不需點菜)套餐,1600左右/人

[BAAL]

....都去上闔屋這種餐廳吃日本料理......味覺已被封閉許久\r
......有好吃的日式料理的話是該去嘗一嘗

[使魔凱特]

轉po一篇偶然在Yahoo發現的好文.....不過價位上要有點心理準備


j46621(jeff) 張貼時間：2004/11/05 01:36

台北的日本料理店
我把它分成四種類型
會席或稱懷石料理
壽司專門店
居酒屋
台式日本料理
當然有些店界線很模糊
但
我會依它的長處歸位

台北所謂的日本料理幾千家
我不敢說我都熟
但
好的店我應很清楚

請客時要選擇店家時
第一
客人有多少人
壽司吧適合兩三人
氣氛會很好
人多就要其他三種了
再來才是預算

下面是我推薦的
價格是一人計
會席懷石料理
五星級飯店裡
遠東的燦鳥 2000-3500之間 若要房間則基本消費12000
老爺的中山 1500-3000之間
來來的桃山 1500-3500之間
其餘的五星級飯店就不予置評
新都里 1500-3000之間
八王子 1500-3000之間
三井 1000-1500之間
沐蘭 1500-3000之間
竹生 1500-3000之閒
這幾家是我所推薦的
對於一個比較不懂日本料理的客人我瞞建議請他吃懷石
因它菜有九道且碗盤裝飾很漂亮

壽司專門店
幾乎所有日本料理都有壽司吧
我下面所列的是真正的專門店
在日本料理師傅裡
吧台魚生師傅是收入最高的一群
刀工
捏工
及與客人之應對及反應
這沒有多年從廚房慢慢磨上來是不可能的
真正懂的行家
從一片生魚片的下刀方式
及擺到你盤上的角度
就可知這師傅的功力
且這種高級壽司吧
魚的品級及鮮度都很重視

高玉 2000-4000之間
若竹 1500-3000之間
東丸 1500-3000之間
蓮菠葉 2000-3000之間
小政 1500-3500之間

居酒屋
在居酒屋可比較輕鬆且待的時間可較晚

新台北 1000-1500之間
竹田 500-1200之間
一心 1000-2000之間
和幸 1000-2000之間
藏 1000-2000之間
濱松屋 800-2000之間
藤 1000-1500之間
水鳥 2500-4000之間
小林食堂1000-1500之間

不要以為他們是居酒屋
上面很多都是日本人且是五星級飯店料理長退下來的
值得一去

至於台式日本料理

美觀園
春日
濤濤
寶船
.
.
.
.等等
比較重味道也較油膩
但價格較便宜

還有另一種目前很流行的吃到飽
較沒興趣
故不提了