LAS美食紀行 布列塔尼排餐

[las]

自從開始了久違了的一個人的生活後
餐約好像漸漸的多了起來
也不是說忽然出現很多人約我～
只不過原本我都遵守女友的約定～不常答應別人的邀請
現在沒了束縛～所以當然就有的玩就玩～有的吃就吃囉
以藉以聊慰一下我那受傷的心靈

這天～相約的是我在友達工作的同學～以及一位素昧平生的女網友
友達同學早在我大學時代就是形影不離的好友～
後來畢業後鮮少聯絡～去年他到台中友達工作後我們又漸漸熱絡了起來
女網友是一位小學老師..MSN人家介紹認識的
三個人在約吃飯前已經在MSN前開會了一小段時光～後來決定在三皇三家集合
於是乎～勞動節當天不必上班的友達同學與這位女老師先行集合等待我
一陣寒暄後～我不禁在想
『三皇三家怎麼能當作吃飯的地方？再怎麼說我也是暗黑料理評鑑長阿』
所以提議換場～但是苦思北屯沒有特別的點可以吃
於是邊走邊看～一路就不自覺的到了美術館附近

台中人都知道～美術館附近可是臥虎藏龍之處
美麗的異國風建築與裝潢～黃昏的夕陽斜照下湧現出拖斯卡尼氣息的鄉村風
夜幕漸攏..四處緩緩亮起各種顏色的燈火～
走在綠園道上悠閒溜狗的人們～臉上似乎都洋溢著幸福的微笑
這～還無法引起你從一天辛勤工作結束後想舒服的坐在透明落地窗前看著夜色佐餐的慾望嗎？
每間餐館都以其雅致的名稱以及美麗的裝飾來吸引著慕名而來的人們
如『新月梧桐』這充滿中國詩意的店名～提供的是以『東坡肉』為主的中式合菜
還有外觀有如歐洲城堡的『小義大利』～人們吃著的是義大利麵與排餐之類的西餐
在眾多擁有獨特魅力的店家之中～如何選擇～真的是令人為難
我們三個已經吃過一點午茶墊腹的人..想說走著瞧吧
就漫步在散著葉子的步道上一邊欣賞街景一面選擇～
不知不覺～繞三圈了0rz...................................

好啦！詩意也詩了～感受也感了！
繞了三圈美術館美食街還找不到一間可吃是不被允許的！
這個時候就算是已經吃過茶點的我們也已經開始出現不耐
於是決定在小義大利與核果之間選擇一間吧
小義大利人滿為患～這時候就已經沒什麼好選擇了～
馬上轉頭往核果走去～
核果是一間有地中海風情的排餐店～餐飲與小義大利大同小異
牆壁多以海邊住宅常見的石頭做貼片～放上幾罐歐風的醃製食品玻璃罐
紅的綠的～黃的青的～讓人有在海灘小居吃著度假餐飲的愉快感
看到核果招牌～我們一行人很快樂的走了進去
恩～我記得去年與無緣的女友去過一次
雖然有一點改變～可是該有的擺設依然是風味不減～還多了一點溫暖
三個人被帶到裡面的位置～座椅有舒服的椅墊～
室內燈光是屬於略帶昏黃的酒館氣氛...播放著清柔的爵士女聲
在某些時段還慢慢的把燈光壓的更加昏暗～因為每桌都有蠟燭～所以顯的氣氛特別浪漫
不過當然不是情侶來吃～沒有什麼特別的意義～
菜單～菜單才是重點阿

看著菜單～菜色跟我之前看的果然是差不了太多
其實應該說～這類餐館的菜色都不會有太大的差異性
可是我比較介意的是『布列塔尼』這個名字～外面的招牌還是核果～不過菜單倒是改名啦
我跟兩位朋友推測～可能要不老闆換人～要不廚師換人了吧
這不重要～重點是我記得核果的德國豬腳皮脆心軟真好嚼～所以我就點了它
這邊的點菜方式是以點主餐加200就附贈沙拉、麵包、湯品、甜點、飲料～很划得來
友達同學倒是不改其暴發戶的豪邁～看到最貴的不知道啥牛排就點了
女老師似乎帶不夠錢～又不讓我們幫出～所以單點了一份最便宜的主餐鵝肝豬排
服務生態度很好～我們點完餐後～他除了幫我們倒水以外
還送我們一杯果汁...果汁耶！在這種地方出現的果汁單價都不低的阿
光看到這果汁我心情就好了起來！加上服務生還特別在我們身邊解說這杯果汁飯前喝有幫助消化之神效
真是不禁讓我龍心大悅！來吧！好酒好菜都送上來吧！朕要用膳啦！
恩！還真的送上來了！
上菜的速度真的是給他不錯快～跟西提比～西提遜掉了
我們剛喝完果汁～沙拉就出現了
友達同學的凱薩沙拉看起來醬汁豐富～色澤鮮嫩～很有激起食慾之效
我的海鮮沙拉有著豔麗的淡菜～撥了殼的鮮紅大蝦以及些許義大利麵伴著生菜的沙拉
兩種份量都不少！我跟友達同學把沙拉各分出一部份給女老師～這樣三個人都可以享受到套餐的滋味
我嘗了一口沙拉
好！
微微的酸味與生菜起了變化～讓義大利麵的口感不會有吃麵的感覺
而像是佐著凱薩沙拉的乾硬土司塊的角色～吸收著沙拉醬汁～讓人充分享受到調理者精湛的手腕
海鮮因為我身體問題都給了女老師～但是我相信那個滋味一定是十分開味且令人神往的
還沒吃完時～一位中年大叔來我們桌邊～在我們的盤子裡加上了一些調味醬
一邊調理一邊跟我們說明著桌上的調味料是什麼以及他調味的醬汁如何食用
又再一次讓我們覺得很親切而且不會為了未知的醬料而慌亂
不知道是否他看到了我們分食沙拉～
後來送上麵包時～服務生根我們說明～公司招待一份麵包給女老師
當場我們真是感動到無以復加！
這種場所～這樣的價位～吃這種餐點～公司還能招待一人份麵包
雖然也許對他們來說沒有什麼～可是這股暖流已在我們內心激起了不小的漣漪
大叔又幫我們送上了一人一份的奶油～有兩球～一球是臻果～一球是蒜味
他為我們說明～可以用麵包沾著他剛剛為我們調的醬料吃～也可以將兩種奶油塗抹在麵包上食用
臨走前還不忘提醒我們～奶油吃多會變胖唷！^_^~ ...我們則是一整個囧

恩！重點是麵包的味道阿！！！
有別於一般套餐所附贈的麵包～普通的餐廳給的應該是屬於香蒜法國麵包或小餐包之流
但是東西送上來後～傻眼
吃了這些還要不要吃主餐阿！
首先是每人兩塊法國麵包～你若以為像是貴族世家那樣就錯了！！
厚度就是三片貴族那種平板的麵包三片厚度～切三刀～讓它呈現要斷不斷
可以自己撥開～沾醬吃或者是用刮刀把奶油刮上去食用～
酥脆的麵包一咬下去～彷彿麵包屑濺灑在舌尖～散落覆蓋在你口腔的表皮
芬芳的麵粉～好像感受到了麥子的生命力一般～刮起一點蒜味奶油塗抹上去～
靠！對味阿！難怪外面賣香蒜麵包一定得用法國麵包！真的是再對味不過了沾著大叔的調味醬吃～恩恩！也是說不出的好滋味～香醋跟橄欖油的芬芳藉由麵包緩緩吐露出的美味

另一份麵包是雜糧麵包～你一定想說這雜糧麵包不過是幾十塊錢的便宜貨～有什麼特別
錯啦！
光從它還是熱騰騰的我就覺得應該是剛出爐、不然也是有溫著的～誠意上就贏了
味道呢？
雜糧麵包有人不喜歡吃～是因為沒啥味道以外～都是穀類需要咀嚼
這裡的雜糧麵包不會有很多顆粒～但是卻瀰漫著一股香料味～
這種西式的香草料理似的麵包～真的是令我十分驚豔～
放到嘴裡去嚼的時候～感覺到特殊的香氣緩緩釋放出來～在舌頭與齒縫間徘徊～
還使用了如墨西哥橄欖等的食材～讓人不由得連醬也不沾就吃光了～怕破壞了原本的美味
最後一種是可頌～沒什麼特別～不過真的很鬆軟好吃～建議沾點調味醬吃～很能入味

麵包吃不完～因為怕影響吃主菜的食欲
前面就這麼可怕了～想必後面的招式一定是一招險過一招
不過湯品倒是沒有想像中的厲害.........
我的蔬菜湯也是香料湯～放入多種香菜～還有竟然又出現了義大利麵～以及羅宋湯料
很好喝～不過說穿了就是多加了點香氣的羅宋湯
至於我同學～他的湯是菇類的清湯～清清見底～味道清淡不過不失菇類的滋味
值得一提的是他使用裝湯品的餐具～陶瓷的～可長的很像我家浴室舀水的杓子
意志不堅者恐會有提起握柄往身上沖洗的衝動～請格外密切注意自身安全

終於～千呼萬喚始出來
我們的主菜一一上來了
不改大家人民公社的性格～當然是互通有無時刻了～只見村里大會召開好不熱鬧～
我的豬腳首先上來了～咦～跟我上次到核果吃的那一次不太一樣～
大小嘛～有過之而無不及～不！這比之前大阿
如果你曾吃過傳統流水席的蹄膀～也就是俗稱的大豐～你就知道大小是多大了
可上次是脆皮的阿～也許我推論正確～換廚師了
大叔一樣很熱情的問有有需要什麼～並且提示我將肉上方的萊姆滴入食用味道更佳
我跟他要了蜂蜜芥末來當沾醬～這可是我覺得絕配的組合阿
吃一口試試～
豬腳雖然不是脆皮的～可是皮的厚度很夠！口感十足的Q～
蹄筋部分也很有嚼勁～翻開皮的部分～發現超大的瘦肉團～簡直就像挖到石油一般驚奇
我看光單點～就能會吃不完了.....果然到最後我無法將瘦肉吃光～這挑戰太大了
我同學部分～最貴的排餐到底是怎樣的滋味
我吃了一口～那是一種很深層的口感～
無法用很單純的描述來形容～略帶焦味～卻不會苦...
起司的香氣封在肉的汁液裡～將肉汁的味道鎖起來...
一口一口的嚼～所有的濃郁與複雜好像水彩各種顏色加在一塊然後用筆緩緩旋轉調和
直到最後吞下口的那一剎那～嘴裡回復到那淺淺的焦味
不愧是最貴的排餐～讓人難以忘懷的滋味～可惜！我並不喜歡這樣的口感...
女老師的豬排送上來才發現有兩塊～我也弄了一口來試試
充滿香料氣息的豬排～鮮嫩有彈性～咀嚼順利不沾牙～是很不錯的口感
三種都試過後～結論就是廚師功力不錯～每樣料理都有其過人之處～值得一吃

好不容易大家終於將份量超大的主餐解決（我吃不完）
企盼已久的甜品終於要上桌了
首先是我同學的奶酪～我記得沒錯的話～一般附的奶酪應該是用淺的高腳杯～
也就是喝馬丁泥的杯子裝的～份量小～滋味甜～細細品嚐～意猶未盡
喂！那個超大布丁是怎樣！
芒果乃酪有人做那麼大的嗎？你家芒果還是牛奶不用錢阿
統一大布丁大家吃過吧～可是這奶酪足足有大布丁的兩倍大阿！
這我可是開足了眼界！味道因為我沒吃～所以不評論！據說是不會很甜的好滋味
我是西洋梨冰淇淋
一開始我還以為那是蓮霧呢！原來是西洋梨
上面有種像是果糖的液體～可能真的是果糖吧我想～
湯匙一靠近～挖一角吃～
這辛辣的滋味與刺鼻的味覺～是什麼！？
女老師也吃了一口～證實是肉桂～
雖然我覺得這樣的作法很神奇！真的讓我口目一新
可是說實話～我不喜歡這味道
冰淇淋是普通香草冰淇淋～不贅述

再好的宴席總有終結
又到了大家喜愛的飲茶時光～
一開始我們就在猜測～老闆會不會又追加贈送飲料給女老師
果不其然～女服務生端著三杯飲料過來～
說了一個很爛的藉口：『老闆說天氣很熱～這杯飲料贈送』
外面明明涼的很阿！！XD
老闆這番心意真的是讓我感動的痛哭流涕～更遑論受贈者的那位女老師了
飲品部分沒什麼特別～麥香紅茶～就不介紹囉！

結果懷著感動的心去櫃臺付錢～臨走前不忘寒暄幾句
『你們換名字了嗎？我以前有來過唷！』
『我們新開的～才三個月』.................
囧了！我們不是吃核果嗎？看一下店名～布列塔尼～
趕緊快步走出去看一下～
XD!!核果在隔壁阿！！！！！！！
仔細一看～核果裝潢擺飾都沒有布列塔尼來的優～餐飲整體比較的話我也覺得布列塔尼勝出
更不必說是它的服務阿！！！

一間台中市美術館附近的房子～上千萬
一塊美術館附近的停車位～上百萬
一間在美術館附近好吃的店家～吃一次幾百塊
心情爽！無價！
布列塔尼以其中等的價格～還有食物的美味～擄獲了我們的心
在這個價位待目前我覺得絕無敵手～當然我吃過的也不算多啦
別的不說！光說服務吧！！
在外面等候帶位的客人～除了有柔軟的座椅可以稍歇片刻以外
等候同時老闆還增送免費的果汁～幫助排遣等待的無聊
這個細心跟服務的態度我覺得是十分嘉許的！
比起一些貴還收服務費但是卻沒有實際作為的店家～真的是贏上百分
哪天～帶著您的伴侶～漫步在台中市美術館附近的時候
餓了嗎？
我為您推薦布列塔尼！不為什麼～只因為讓人感覺溫馨～賓至如歸～如此就足夠了！

LAS美食紀行～
咱們～下次見囉！！

[魯豬]

雖然知道美術館附近的餐廳臥虎藏龍,卻從還沒去逛過
Las兄,有勞你的探索分享了

對了,你還欠我們一篇"青柳醜食紀行"喔

[las]

阿阿阿！
我忘記寫了！！
好～這幾天補上！

[Anthony Chen]

嗯~小弟寒舍跟公司就在這附近...
因為業務的關係,常要招待客人吃飯,
所以什麼"新月梧桐","小義大利",京華煙雲"...等,都吃過好幾次....
因為其他的沒吃過,不敢去當烈士...

LAS兄推薦的好!!
下次客戶要來的話就去這家吧~!!
不過小弟還是先帶老婆大人去嚐嚐吧~~~
"布列塔尼"...我記住你了!!

[Barlos]

mobile01.com 有人去吃, 也有拍照.

http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=37&t=156528

安大的(台語發音)不要吃到體重超支

[Anthony Chen]

mobile01.com 有人去吃、也有拍照.

http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=37&t=156528

安大的(台語發音)不要吃到體重超支

你趕快帶美眉們去吃吧~~~~
記得交1000字的報告過來!!

[skh]

看las寫的如此生動，極力推崇
我想等我月底去台中一趟再大快朵頤一番


只是TOTAL價位大概是不是類似洋蔥這等級的
因為這樣類型的餐廳在台北還蠻多家的.....

[Barlos]

五月底也有一朋友要來台中, 不然再一次五月底大食

[小奈月]

五月底也有一朋友要來台中, 不然再一次五月底大食

這樣不怕胖嗎!? 看到大食直接聯想到是吃很多的意思。:XD

[Barlos]

我吃不胖, 見過我的人都知道, 還算能吃, 有口福